อกไก่อบเลมอน อาหารเพื่อสุขภาพของตัวท่านเอง

สวัสดีนะคะ วันนี้มีเมนูอาหารมาแนะนำก็คืออกไก่อบเลมอนสไตล์ฝรั่ง แต่สูตรนี้จะดีต่อสุขภาพมากกว่าที่เคย เป็นอีกหนึ่งเมนูคลีนที่ดีทีเดียว เพราะจะใช้เนื้อตรงส่วนอกไก่มาอบกับโรสแมรี เครื่องเทศ และเลมอน รสชาติดีอย่าบอกใครเชียวล่ะ แถมส่วนผสมและวิธีทำก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลย แค่มีเตาอบเล็กก็ทำได้แล้ว

วิธีการทำอกไก่อบเลมอน         

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้

 2. ผสมน้ำมันกับเกลือป่น และโรสแมรีในอ่างผสมให้เข้ากัน แล้วใส่เนื้ออกไก่ลงไปเคล้าผสมให้เข้ากัน ตักใส่ลงในถาดสำหรับอบ วางเลมอนสไลซ์ 2 ชิ้นลงบนอกไก่ ส่วนเลมอนอีก 1 ชิ้นที่เหลือ ให้บีบน้ำเลมอนลงไปบนเนื้อไก่

3. นำเข้าอบประมาณ 15 นาที เปิดเตาแล้วนำชิ้นเลมอนออกจากเนื้อไก่ไปวางด้านข้างถาด จากนั้นกลับด้านอกไก่แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีกประมาณ 15 นาที จนเนื้อไก่สุก นำออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟ

อกไก่อบเลมอนเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายๆ และเราก็หาทานได้เวลาไปท่องเที่ยวเลยนะคะ อร่อยดูดีทีเดียว แค่นี้ก็ได้มื้อเช้าง่าย ๆ ไว้ทำรับประทานเองแล้วนะคะ พวกเราฝากติดตามด้วยนะคะ

Read More

เมนูอาหารเต้าหู้ทรงเครื่องอาหารเพื่อนสุขภาพ

สวัสดีนะคะ วันนี้มีเมนูอาหารมาแนะนำก็คือเต้าหู้ทรงเครื่อง จัดเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะว่าประกอบด้วยส่วนผสมที่ครบทั้ง 5 หมู่ ทั้งเต้าหู้ เห็ดหอม ข้าวโพด แครอท หอมใหญ่ หมูสับ หรืออื่นๆอีกตามแต่ผู้ปรุงจะต้องการ เรียกว่าจะไปไหนผมสั่งบ่อยกว่ากระเพราเสียอีก เวลาสั่งกับข้าว 3-5 อย่างรับรองเต้าหู้ทรงเครื่องหมดก่อน แต่เราไปดูวิธีการทำเต้าหู้ทรงเครื่องก่อนนะคะ

วิธีทำเต้าหู้ทรงเครื่อง

1. ทอดเต้าหู้ ใช้ไฟร้อนปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน นำเต้าหู้หลอดที่หั่นไว้ลงไปทอดจนเหลืองทั่ว จึงปิดไฟและนำออกมาสะเด็ด น้ำมัน จัดใส่จานเสริฟไว้ก่อน

2. ทำน้ำราดโดยตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง รอจนร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลืองหอม จากนั้นใส่กุ้งและหมูสับ ลงไปผัดต่อจนเกือบสุก

3. ใส่แครอท, เห็ดหอม, ต้นหอม, ขึ้นฉ่ายและข้าวโพดอ่อนลงไปผัดจนเกือบสุก ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย, ซ๊อสปรุงรส, พริกไทย และ น้ำตาล จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมแป้งที่นำไปละลายน้ำ คนต่อเนื่องอย่าให้แป้งจับตัวเป็นก้อน เมื่อแป้งละลายดีแล้วเร่งไฟให้แรง ขึ้น ผัดอย่างรวดเร็ว จนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี จึงปิดไฟ

4. เทน้ำราดบนเต้าหูทอดที่จัดใส่จานไว้ หรือเอาเต้าหู้ทอดผัดรวมกับขั้นตอนที่ 3 ได้เลย

เต้าหู้ทรงเครื่องเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายๆ และเราก็หาทานได้เวลาไปท่องเที่ยวเลยนะคะ อร่อยดูดีทีเดียว แค่นี้ก็ได้มื้อเช้าง่าย ๆ ไว้ทำรับประทานเองแล้วนะคะ พวกเราฝากติดตามด้วยนะคะ

Read More

ฉู่ฉี่ปลาทูอารหารอร่อยๆ ที่ทุกคนสามารถทำได้เองที่บ้าน

สวัสดีนะคะ วันนี้มีเมนูอาหารมาแนะนำก็คือฉู่ฉี่ปลาทู ถือเป็นอีกเมนูที่ใครทานเป็นต้องชอบ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ต้องขึ้นอยู่กับฝีมือผู้ปรุง กับการเลือกไซต์กับความสดของปลาทูด้วย แต่ใช่ว่ามือสมัครเล่นจะทำไม่ได้นะ ทำฉู่ฉี่ปลาทูให้โดนๆไม่ยากอย่างที่คิดหรอก

ขั้นตอนการทำฉู่ฉี่ปลาทู

1.นำพริกแห้งเม็ดใหญ่ หอมแดงซอย กระเทียม ข่าหั่นละเอียด กระเทียม ตะไคร้ซอย ผิวมะกรูด รากผักชีหั่นละเอียด เกลือป่น กะปิ รวมทั้งหมดแล้วทำการโขลกเข้าด้วยกัน

2.ให้ล้างปลาทู คลักไส้ดำออกมา ใช้มีดสับหัวออก สไลด์เฉียงสองด้าน พักให้สะเด็ดน้ำ

3.คั้นมะพร้าวเอาน้ำใส่น้ำ 2 ถ้วย คั้นกะทิออกมา 3 ถ้วย

4. เทหัวกะทิ 1 ถ้วย เคี่ยวให้แตกมันด้วยไฟกลาง จากนั้นนำน้ำพริกแกงข้อ 1 ทั้งหมดเทใส่ให้หมดผัดให้หอม แล้วทำการใส่กะทิที่เหลือลงไป รอเดือด

5.ใส่ปลาลงไป พอสุกปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา

6.ใส่ชาม นำใบมะกรูดมาโรยหน้า ผักชี

ฉู่ฉี่ปลาทูเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายๆ และเราก็หาทานได้เวลาไปท่องเที่ยวเลยนะคะ อร่อยดูดีทีเดียว แค่นี้ก็ได้มื้อเช้าง่าย ๆ ไว้ทำรับประทานเองแล้วนะคะ พวกเราฝากติดตามด้วยนะคะ

Read More

ไก่ผัดพริกหยวกอาหารเช้าที่น่ารับประทาน แล้วเป็นอาหารทที่ทำได้ง่ายๆอีกด้วย

สวัสดีนะคะ วันนี้มีเมนูอาหารมาแนะนำก็คือไก่ผัดพริกหยวก เป็นอาหารจานด่วนอีกเมนูหนึ่งที่ใช้เวลาทำไม่นาน ราดกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยง่ายๆเลย นะคะ ไปดูวิธีการทำกันเลยคะ

                     

วิธีทำไก่ผัดพริกหยวก

1. ใส่น้ำมันในกระทะเล็กน้อยตั้งไฟปานกลาง ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูผัดจนหอม

2. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนเกือบสุก ใส่พริกหยวก  หอมใหญ่และต้นหอมลงไปผัด

3. ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย, ซิอิ๊วขาว  ซอสถั่วเหลือง  พริกไทยและน้ำตาล เร่งไฟให้แรงขึ้น ผัดอย่างรวดเร็วจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี จึงปิดไฟ

4. ตักใส่จาน พร้อมเสริฟ

ไก่ผัดพริกหยวกเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายๆ และเราก็หาทานได้เวลาไปท่องเที่ยวเลยนะคะ อร่อยดูดีทีเดียว แค่นี้ก็ได้มื้อเช้าง่าย ๆ ไว้ทำรับประทานเองแล้วนะคะ พวกเราฝากติดตามด้วยนะคะ

Read More

อาหารเช้าที่มีประโยชน์ต่อร่างกายกับแกงเขียวหวาน

สวัสดีพี่ๆคะวันนี้มีเมนูอาหารมาแนะนำก็คือแกงเขียวหวานไก่เป็นอีกหนึ่งอาหารไทย ที่อร่อยติดปากทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ เนื่องด้วยรสชาติที่ทานง่าย กลิ่นหอมของน้ำกระทิและพริกแกงเขียวหวาน หากได้ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมจีนแล้วก็รับรองมีเบิ้ลจานที่ 2 เป็นแน่นอนคะ

วิธีทำแกงเขียวหวานไก่

1.ผัดพริกแกงเขียวหวานในหม้อด้วยไฟอ่อนๆ ใช้น้ำมันเล็กน้อยในการผัด

2.เมื่อน้ำพริกแกงหอมดีแล้ว ใส่ไก่ลงไปผัดให้เข้ากันกับน้ำพริกแกง เติมกะทิลงไปปิดฝารอให้เดือด

3.ปรุงรสด้วยน้ำปลา  น้ำตาลทราย มะเขือเปราะ พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด คนให้เข้ากันดี

4.ใส่ยอดมะพร้าวลงไป ปิดไฟแค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ

                                                            

แกงเขียวหวานไก่เป็นอาหารที่ทำได้ง่ายๆและยังให้สรรพคุณเราได้หลายอย่างเลยนะคะ อร่อยดูดีทีเดียว แค่นี้ก็ได้มื้อเช้าง่าย ๆ ไว้ทำรับประทานเองแล้วนะคะ พวกเราฝากติดตามด้วยนะคะ

Read More

อาหารเช้าที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย กับข้าวผัดปูอาหารเช้าของเด็กๆ

สวัสดีพี่ๆคะวันนี้มีเมนูอาหารมาแนะนำก็คือข้าวผัดปู อาหารง่ายๆที่ใครๆต่างก็ชอบรับประทาน เวลาไปเที่ยวทะเลต้องสั่งข้าวผัดปูมาทานกันเกือบทุกครั้ง ไม่รู้คนอื่นเป็นเหมือนผมรึป่าว ด้วยราคาที่ไม่แพงบวกกับทานแล้วอิ่ม วันนี้เรามาดูกันหน่อยสิว่าการทำข้าวผัดปูให้อร่อย นั้นต้องทำอย่างไร ก็ไม่ยากครับเหมือนกับเมนูข้าวผัดทั่วๆไป แต่เพิ่มเนื้อปูไปนั่นเอง

ขั้นตอนการทำข้าวผัดปู

1.   นำน้ำมันพืช ตั้งไฟอ่อนๆจากนั้นใส่กระเทียมเจียวให้หอม

2.   ตอกไข่ใส่ลงไป 1-2 ฟองตามความต้องการ ประมาณ 10-15 วินาที

3.   เทข้าวสวยที่เตรียมไว้ (ถ้าให้ดีเป็นข้าวหอมมะลิจะน่ารับประทานมาก)  ใส่เนื้อปูลงไปด้วย แล้วทำการผัดให้เข้ากัน

4.   เพิ่มรสชาติด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว  น้ำตาลทราย ตามความต้องการ

5.   ได้ที่แล้วตกแต่งด้วยต้นหอม ผักชี พริกไทย รับประทานร้อนๆรับรองอร่อย

ข้าวผัดปูสับเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายๆ และเราก็หาทานได้เวลาไปท่องเที่ยวเลยนะคะ อร่อยดูดีทีเดียว แค่นี้ก็ได้มื้อเช้าง่าย ๆ ไว้ทำรับประทานเองแล้วนะคะ พวกเราฝากติดตามด้วยนะคะ

Read More

ไข่ทอดขนมปัง อาหารเช้าแสนง่ายๆ อร่อยด้วย

สวัสดีพี่ๆนะคะ วันนี้มีสูตรอาหารเช้าทำง่ายๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ วันนี้ขอเสนอเป็นเมนูจากไข่กับขนมปังที่ทำได้รวดเร็ว และไม่ยุ่งยากเลย กับไข่ทอดในขนมปัง จากที่เคยรับประทานไข่ดาวคำ ขนมปังคำ เปลี่ยนมาเป็นรับประทานไปพร้อมๆ กันเลย แถมยังเป็นไอเดียน่ารักๆ เอาไว้เรียกร้องความสนใจจากเด็กดื้อจอมป่วนที่บ้านที่รับประทานมื้อเช้ายากเหลือเกิน ลองทำกันดูนะคะ ไปดูวิธีการทำก่อนเลยนะคะ

วิธีการทำไข่ทอดขนมปัง

1.เจาะรูตรงกลางขนมปังโฮลวีตให้เป็นรูปตามชอบด้วยพิมพ์ตัดคุกกี้ หรือแก้ว ให้เป็นช่อง

2.ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลางจนร้อน วางขนมปังที่เจาะรูลงไป ย่างให้กรอบทั้ง 2 ด้าน

3.ใส่เนยลงไปในช่องขนมปังเล็กน้อย ตอกไข่ใส่ถ้วย จากนั้นค่อย ๆ เทลงในช่องขนมปัง โรยหน้าด้วยเกลือป่น และพริกไทยป่น รอจนไข่สุกตามชอบ จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน

หากต้องการคุณค่าที่มากกว่าอาจเติมแฮม เบคอน หรือไส้กรอกลงไปด้วย ก็คงจะได้ประโยชน์ครบถ้วนเต็มๆ มื้อเช้าของคุณก็จะอร่อยยิ่งขึ้นแล้ว ฝากติดตามด้วยนะคะ

Read More

ข้าวผัดกระเทียม อาหารเช้าที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

 สวัสดีพี่ๆคะวันนี้มีเมนูอาหารมาแนะนำก็คือ ข้าวผัดเป็นอีกหนึ่งเมนูสำหรับมื้อเช้าที่หลายคนมักชอบทำรับประทาน เพราะไม่เสียเวลาปรุงมากนัก แต่ถ้าเกิดวันหนึ่งอยากจะทำข้าวผัดรับประทานขึ้นมาแต่พอเปิดตู้เย็นแล้วไม่มีเนื้อสัตว์หลงเหลืออยู่เลย อย่ากังวลไปค่ะ ลองนำสูตรการทำข้าวผัดกระเทียมที่เรานำมาฝากในวันนี้ไปทำดู ถึงไม่มีเนื้อสัตว์ก็อร่อยได้เช่นเดียวกันนะคะ ไปดูวิธีการทำไปพร้อมๆกันเลยคะ

วิธีการทำข้าวผัดกระเทียม

1. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ใส่เนยสด และกระเทียมสับลงผัดจนมีกลิ่นหอมสักครู่ จากนั้นใส่ข้าวสวยลงผัดจนข้าวสุกนิ่ม นานประมาณ 5-10 นาที

2. ตอกไข่เป็ดลงผัดกับข้าวพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยชูรส และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ ผัดจนเข้ากัน ใส่ต้นหอมซอยผัดผสมให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

ข้าวผัดกะเทียมสับเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายๆและยังให้สรรพคุณเราได้หลายอย่างเลยนะคะ อร่อยดูดีทีเดียว แค่นี้ก็ได้มื้อเช้าง่าย ๆ ไว้ทำรับประทานเองแล้วนะคะ พวกเราฝากติดตามด้วยนะคะ

Read More

สูตรเคล็ดลับอาหาร แบบง่ายๆ อิ่มท้องได้ทั้งครอบครัว

สวัสดีพี่ๆคะ  ในมื้อเช้าหลายๆ คนก็อยากจะรับประทานอาหารที่ร้อนๆ มีประโยชน์ และอิ่มท้องแบบง่ายๆ โดยเฉพาะคุณแม่บ้านที่อยากให้คุณลูกได้รับประทานอาหารเช้าทีมีประโยชน์มากกว่าขนมปังหรือนม เราขอแนะนำเมนูข้าวต้มหมูสับ เสิร์ฟร้อนๆ หอมๆ และวิธีทำก็ไม่ยุ่งยากมากนัก ใช้เวลาไม่นานก็จะได้ข้าวต้มอร่อยๆ ไว้รับประทานยามเช้าแล้ว ไปดูวิธีการทำข้ามต้มหมูสับ

วิธีการทำข้ามต้มหมูสับ

-                   1. ต้มน้ำกับข่าอ่อนจนเดือด ใส่หมูสับปั้นเป็นก้อนลงต้มจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ลดไฟลง ต้มจนน้ำซุปเดือด เตรียมไว้

-                   2. ตั้งน้ำในหม้ออีกใบจนเดือด ใส่ข้าวหอมมะลิลงต้มในน้ำเดือดจนนุ่ม ตักข้าวใส่ถ้วย ตามด้วยน้ำซุป และหมูสับ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมซอย และตั้งฉาย พร้อมรับประทาน

ข้าวต้มหมูสับเป็นวิธีการทำแบบง่ายๆและทานได้รวดเร็ว เพียงทำอาหารแค่นี้ก็ได้รับประทานกันในครอบครัวอร่อยๆคะ ฝากติดตามด้วยนะคะ 

Read More

โจ๊กหมูสับที่ทุกคนรู้จักแล้วทุกคนจะต้องรับประทาน

   สวัสดีพี่  ถ้าให้นึกถึงอาหารเช้าที่คนนิยมรับประทานกันก็คงจะหนีไม่พ้นโจ๊ก แต่ส่วนมากก็มักจะซื้อจากร้าน หรือไม่ก็โจ๊กกระป๋องมารับประทานเสียมากกว่าที่จะทำเองเพราะดูจะยุ่งยาก และเสียเวลาไปสักนิด แต่ถ้าคุณพอมีเวลาเหลือหน่อยแล้วอยากจะทำเผื่อให้คนในครอบครัวได้รับประทานไปพร้อมๆ กันด้วย ก็ลองนำดูสูตรโจ๊กหมูสับที่เรานำมาฝากไปทำกันดูนะคะ มื้อเช้าของคุณ และคนในครอบครัวจะได้มีประโยชน์ และอิ่มอร่อยไปพร้อมๆ กัน ไปดูวิธีการทำโจ๊กหมูสับว่าเป็นอย่างไร

วิธีการทำโจ๊กหมูสับ

1.             ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ จากนั้นใส่ปลายข้าวลงต้มนานประมาณ 10-20 นาที คนผสมตลอดเวลาจนข้าวสุก และข้น เตรียมไว้

2.             นวดผสมเนื้อหมูกับกระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว และพริกไทยป่นให้เข้ากันดี เตรียมไว้

3.             ใส่น้ำซุปหมูลงในหม้อ ตามด้วยส่วนผสมโจ๊กที่ต้มเตรียมไว้ ใช้ไฟปานกลางต้มจนเดือด ตักหมูสับ และตับหมูลวกลงต้มจนสุก ตักใส่ถ้วยที่มีไข่ลวก โรยหน้าด้วยต้นหอม ขิงซอย และพริกไทยป่นเล็กน้อย พร้อมรับประทาน

โจ๊กเป็นอาหารที่บางคนชอบทานและไม่ชอบทานบ้าง และวันนี้ไปดูวิธีการทำก่อนเลยนะคะ หากลองอ่านแล้วให้ไปลองทำทานด้วยนะคะ พวกเราขอฝากติดตามด้วยนะคะ 

Read More

ข้าวต้มกุ้งกับปลาหมึกอาหารยามเช้าร้อนๆ ทำง่าย ทานอร่อย

สวัสดีนะคะพี่ๆ  ใกล้จะถึงช่วงหน้าหนาวเข้ามาทุกที่ตื่นมาตอนเช้าก็อยากจะได้อาหารเช้าร้อนๆ ไว้รับประทานให้ร่างกายอบอุ่น ก็คงจะหนีไม่พ้นเมนูพื้นฐานอย่างข้าวต้ม และในวันนี้เราขอนำเสนอเป็นข้าวต้มกุ้งกับปลาหมึกให้ได้ทำรับประทานกัน ประโยชน์เต็มชามให้ได้อิ่มอร่อยกันยามเช้าคะ เราไปดูวิธีการทำข้าวต้มกุ้งกับปลาหมึกให้อร่อยทำอย่างไร

วิธีการทำข้าวต้มกุ้งกับปลาหมึก

 1. ต้มน้ำซุปกับข่าจนเดือด ใส่ปลาหมึก และกุ้งลงต้มจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ต้มจนเดือน

 2. ใส่ข้าวสวยลงต้มจนเดือดอีกครั้ง ตักใส่ถ้วย โรยตังฉ่าย ขึ้นฉ่ายซอย ข่าป่น กระเทียมเจียว และพริกไทยป่น พร้อมรับประทาน

อาหารหน้าหนาวก็ต้องเป็นอาหารแบบร้อนๆ ที่ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น การทำข้าวต้มกุ้งกับปลาหมึก เป็นเมนูอาหารที่ทำได้ง่ายๆและพวกเราก็ขอฝากติดตามด้วยนะคะ

Read More

ซุปข้าวโพดกุ้งเบคอน เมนูง่ายสามารถทำได้ด้วยตัวเอง

สวัสดีเพื่อนนะคะ  อาหารเช้าวันนี้ขอเสิร์ฟเป็นเมนูซุปข้นๆ ร้อนๆ ไว้ให้ได้รับประทานกันตอนเช้า ๆ อิ่มอร่อยแบบไม่หนักมากกับเมนูซุปข้าวโพดกุ้งเบคอนที่เต็มไปด้วยประโยชน์เต็มๆ ถ้วย กลิ่นหอมชวนรับประทาน ต้อนรับเช้าวันใหม่ให้มีเรี่ยวมีแรงทำงานกันนะคะ วันนี้ไปดูวิธีการทำซุปข้าวโพดกุ้งเบคอน ว่าเป็นอย่างไรบ้างนะคะ

วิธีการทำซุปข้าวโพดกุ้งเบคอน

1. ใส่เนยสด 1/2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน ยกลงจากเตา ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้

2. ใส่เนยที่เหลือลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางพอร้อน ใส่หอมใหญ่สับ เซเลอรี และพริกฝรั่งลงผัดจนหอม จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว น้ำซุป และเมล็ดข้าวโพด คนผสมให้เข้ากันจนเดือด

3. ใส่ส่วนผสมแป้งลงในซุป คนผสมจนเข้ากันดี ต้มด้วยไฟอ่อนนานประมาณ 20 นาทีจนส่วนผสมข้นและเหนียว จากนั้นใส่กุ้งลงต้มจนสุก ใส่เบคอน ต้นหอมซอย ปรุงรสด้วยเกลือป่น และพริกไทยป่น คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย พร้อมรับประทาน

เมนูอาหารมื้อเช้านี้เป็นเมนูที่ใครบ้างคนที่ไม่เคยเห็นและไม่เคยรับประทานกันอีกด้วย วิธีการทำ ซุปข้าวโพดกุ้งเบคอน เป็นวิธีการทำง่ายๆด้วยตัวเองและพวกเราขอฝากติดตามด้วยนะคะ

Read More

ซุปมะกะโรนีกุ้งเป็นอาหารที่ทำง่ายและน่าทานอีกด้วยนะคะ

สวัสดีพี่ๆ วันนี้มีเมนูอาหารต้อนรับมื้อเช้าสุดอร่อยในวันนี้ที่เรานำมาฝากเป็นเมนูซุปร้อน ๆ ที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆ กลิ่นหอมๆ รสชาติก็อร่อย และมีประโยชน์ไปกับซุปมะกะโรนีกุ้งสีสวย อิ่มอร่อยได้ตั้งแต่เด็กเล็กๆ ไปจนถึงผู้สูงอายุ ทำหม้อเดียวอิ่มไปทั้งบ้าน ต้อนรับเช้าวันใหม่ได้อย่างสบายๆ ไปดูวิธีทำกันเลย

วิธีทำซุปมะกะโรนีกุ้ง

-                   1. ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่เส้นมะกะโรนี เกลือป่นและน้ำมันพืชเล็กน้อยลงต้มจนเส้นสุกนิ่ม ตักใส่ในน้ำเย็นจัด จากนั้นตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้

-                   2. ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางจนเดือด ใส่กุ้งลงต้มจนสุก ใส่มะกะโรนี ฟักทอง และมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือป่นเล็กน้อย ผงซุปไก่ คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ยกลง ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชีซอย และพริกไทยป่น พร้อมรับประทาน

ซุปมะกะโรนีกุ้งเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายและทำได้รวดเร็วนะคะ ขอฝากวิธีการทำซุปมะกะโรนีกุ้งที่อร่อย และพวกเราขอฝากติดตามด้วยนะคะ

Read More

Granola Mini Tart อาหารเช้าที่มีประโยชน์

สวัสดีพี่ๆนะคะ   วันนี้หลายคนอาจจะไม่คุ้นหูกับขนมกราโนลาเท่าไหร่นัก คงต้องบอกก่อนว่า ขนมชนิดนี้เป็นขนมยอดฮิตของชาวตะวันตกเลยนะคะ มีส่วนผสมของข้าวโอ๊ต ถั่ว และน้ำผึ้ง ที่นำไปอัดเป็นแท่ง ๆ นิยมรับประทานยามเช้า หรือที่เขาเรียกกันว่าบาร์อาหารเช้านั่นแหละ พอนึกภาพออกหรือยังเอ่ย กัดกินตอนเช้า ๆ มีประโยชน์ทีเดียว พกพาไปกินตอนไหนก็สะดวก แต่วันนี้เราจะพาไปทำกราโนลา แต่ก่อนทำนะคะ เราไปดูวิธีการทำขนมกราโนลากันก่อนนะคะ

วิธีการทำกราโนลา

-                   1. ผสมนมข้นจืด น้ำตาลทราย และเกลือป่นลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟให้ละลาย พักให้เย็น

-                   2. ผสมแป้งกับเนยให้เข้ากันจนมีลักษณะคล้ายเม็ดทราย จากนั้นเทส่วนผสมในข้อ 1 ลงไปแล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ 10 นาที กรุใส่พิมพ์ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15 นาที

-                   3. ทำครีมเนยถั่ว โดยใช้หัวตีใบไม้ตีครีมชีส และเนยให้อ่อนตัว เติมน้ำตาลไอซิ่ง น้ำมะนาว และเนยถั่ว ตีต่อให้เข้ากันดี พักไว้

-                   4. ทำกราโนลา โดยละลายเนยแล้วเติมน้ำผึ้งลงไป คนผสมให้เข้ากัน พักให้เย็น ใส่มูสลี่ กล้วยน้ำว้าตากแห้ง เมล็ดฟักทอง และแครนเบอร์รีอบแห้ง คนผสมให้เข้ากัน

-                   5. บีบครีมชีสลงไปให้ได้ครึ่งหนึ่งของทาร์ตแล้วตักส่วนผสมกราโนลาทับจนเต็ม   

ขนมกราโนลาเป็นขนมที่มีประโยชน์มากสำหรับใครหลายๆคน แต่บางคนอาจไม่เคยทาน วันนี้พวกเราขอฝากวิธีการทำกราโนลาไปทำที่บ้านได้เลยนะคะ

Read More

แฮมซีสเป็นอาหารครบ 5 หมู่ กินเมื่อไหร่อิ่มเมื่อนั้น

สวัสดีเพื่อนๆทุกคนนะคะ อาหารเช้าที่เรานำมาฝากวันนี้ขอเป็นเมนูที่ทำง่ายๆ ไม่ต้องใช้เครื่องครัวให้มากชิ้น แต่มีประโยชน์ได้สารอาหารครบ 5 หมู่เลยทีเดียวเชียวกับเมนูครัวซองแฮมชีส รับประทานที่ไหนก็สะดวก และอร่อยอีกด้วย ลองไปดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลยนะคะ

วิธีการทำแฮมซีส

1. ใช้มีดผ่าขนมปังครัวซองจากด้านในให้แยกออกจากกัน (แต่ไม่หลุดออกจากกัน) ใส่ผักกาดหอม มะเขือเทศ แฮม (พับครึ่งตามทะแยง) และเชดดาร์ชีสเข้าไปตรงกลาง

2. นำขนมปังเข้าเตาอบ ใช้ไฟแรงปานกลาง นานประมาณ 5-10 นาที หรือจนชีสละลาย และขนมปังกรอบ จัดใส่จาน พร้อมรับประทานคู่กับซอสมะเขือเทศ

อาหารแฮมซีสเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายๆและยังให้สรรพคุณเราได้หลายอย่างเลยนะคะ หอม กรอบ อร่อยดูดีทีเดียว แค่นี้ก็ได้มื้อเช้าง่าย ๆ ไว้ทำรับประทานเองแล้วนะคะ พวกเราฝากติดตามด้วยนะคะ

Read More

อาหารเช้ากับข้าวต้มแห้ง ลองทำ ลองทาน กันนะคะ

สวัสดีเพื่อนๆวันนี้มีเมนูมาฝากนะคะ  ข้าวต้มแห้ง หรือข้าวแห้ง หลายคนอาจจะไม่เคยกิน แต่ถ้าใครได้ไปเที่ยวตลาดน้ำอัมพวาหรือตลาดต่างๆ ในจังหวัดสมุทรสงคราม หรือแม่กลองก็จะคุ้นๆกับเมนูข้าวแห้งนี้แน่นอน มีให้เลือกหลายอย่างทั้งข้าวแห้งเป็ด ไก่ หมู ซี่โครงหมู และอีกมากมาย ไหนๆ ก็กินข้าวต้มน้ำกันมาบ่อยแล้ว ลองเปลี่ยนมากินแบบแห้งกันบ้างดีกว่า รับรองว่าอร่อยกว่าที่คิดค่ะ ไปดูวิธีทำกันเลย

วิธีทำข้าวต้มแห้ง

   1. โขลกกระเทียม และพริกไทยเม็ดจนละเอียดเข้ากันดี ใส่เนื้อหมู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว โขลกผสมให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อน เตรียมไว้

2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางจนร้อน ใส่กระเทียมลงผัดจนหอม ตามด้วยหมูสับ และตับหมูลงผักจนสุก เติมน้ำ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ ผัดจนเดือด ยกลงจากเตา เตรียมไว้

3. ตักข้าวใส่ในชาม ตักส่วนผสมหมูใส่ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ตังฉ่าย ขึ้นฉ่ายซอย และพริกไทยป่น ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำส้มพริกดองตามชอบ พร้อมรับประทาน

เมนูข้าวต้มแห้งบางคนก็อาจไม่รู้จักและไม่เคยได้ลองทาน ถ้าอยากลองทานนะคะให้ไปดูวิธีการทำแล้วทำตามนะคะ เชื่อเถอะอร่อยแน่นอนคะ พวกเราขอฝากติดตามด้วยนะคะ

Read More